Cestovina vyrobená z tvrdej semoliny je dobrým zdrojom kyseliny listovej (vitamín B9), môže obsahovať vitamíny B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B3 (niacín), ako aj vlákninu,...
Cestovina vyrobená z tvrdej semoliny je dobrým zdrojom kyseliny listovej (vitamín B9), môže obsahovať vitamíny B1 (tiamín), B2 (riboflavín), B3 (niacín), ako aj vlákninu, ktorej je v najkvalitnejších cestovinách až okolo 10 %. Žltfarbivami sú prírodnými látkami s antioxidačnými karotami - xantofyly vrátane voľného luteínu. Okrem malého množstva lipidov obsahuje zvyčajne viac ako 10% bielkovín a zvyšok tvoria sacharidy - predovšetkým škrob. Časť z neho patrí do skupiny pomaly stráviteľných škrobov, z ktorých sa glukóza uvoľňuje len postupne a časť škrobu (cca 3 %) tvorí rezistentný škrob, ktorý je odolný voči tráveniu v ústach, žalúdku av tenkom čreve. V podstate oba tieto typy škrobu trávi až naša bakteriálna mikroflóra v hrubom čreve. Vďaka prítomnej vláknine, pomaly stráviteľnému a rezistentnému škrobu sa cestoviny zaraďujú medzi potraviny so stredne vysokým glykemickým indexom (GI = 49 a menej), hoci sú nabité sacharidmi. Toto však platí len o najkvalitnejších produktoch z najlepšej krupice, ktoré sa správne uvarili - len do polomäkka (al dente).
Zloženie: semolina z tvrdej pšenice, voda. Môže obsahovať stopy sóje a horčice.
Výživové údaje na 100g: energia 1489 kJ/351 kcal, tuk 1,4g – z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3g, sacharidy 71g – z toho cukry 3,3g, vláknina 3,3g, bielkoviny 12g, soľ 0,0g
Skladovať v chlade a suchu.
Hmotnosť: 500g e.
Čas varenia: 8 min.
Krajina pôvodu: Taliansko.
Distribútor: ANGI Trade s.r.o. , Ďanová 6, 03842 Príbovce, SR
Chýba alebo je nepravdivý niektorý dôležitý parameter? Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť. Ceny produktov sú vrátane DPH.
