Alce Nero spirelli bio so žihľavou 0,5 kg

Alce Nero Spirelli BIO so žihľavou, 500 g

Tieto Alce Nero Sirelli so žihľavou sú vyrobené z organickej tvrdej (durum) pšenice vypestovanej v Taliansku. Vynikajúca semolina získaná z tejto odrody tvrdej pšenice sa po preosiatí zmieša s pramenitou vodou z Trentinských Álp. Alce Nero organic spirelli so žihľavou sú zdrojom vlákniny, ideálne na podávanie s aromatickým korením a sú vynikajúce na prípravu vegetariánskych a vegánskych jedál.

• Spôsob prípravy: Na 100 g cestovín - vložte do 1,5 l vriacej vody a pridajte 15 g soli. Čas varenia "al dente": 10 min.
• Zloženie: Bio semolina z tvrdej pšenice, bio sušená žihľava (2%), voda.

Nutričné hodnoty  na 100 g výrobku:

Energia 1445 kJ / 344 kcal

Tuky 1,4 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,3 g

Sacharidy 69 g z toho cukry 2,7 g

Vláknina 3,5 g

Bielkoviny 12 g

Soľ 0 g

• Alergény: Obsahuje lepok. Môže obsahovať: iné obilniny obsahujúce lepok, sóju, horčicu.
• Obsah balenia: 500 g
• Skladovanie: Skladujte na chladnom a suchom mieste mimo dosahu slnečného svetla.
• Právny názov: Bio celozrnné semolínové cestoviny z tvrdej pšenice
• Bio certifikát: CZ-BIO-002
• Krajina pestovanie pšenice: Taliansko
• Krajina mletia: Taliansko
• Miesto výroby: Via Felicetti 9, Predazzo (TN) - Taliansko

Postup výroby:

• Oblasť: Pestovatelia pšenice Alce Nero pestujú túto tvrdú pšenicu už dlhé roky najmä v provinciách Foggia a Bari.
• Kultivácia: Cestoviny z tvrdej pšenice Alce Nero začínajú svoju cestu na jeseň, keď sa pšenica zasiala. Po zasiatí musí pšenica dozrievať na slnku najmenej šesť mesiacov a je pripravená na zber, keď má klas intenzívnu zlatistú farbu.
• Príprava: celý zber je monitorovaný a kontrolovaný vďaka koordinácii partnera spoločnosti Alce nero, spoločnosti Mediterre.bio. Následne ho spracúva spoločnosť Molino De Vita, ďalší partner značky. V zelenej oblasti, mimo hlavných komunikačných kanálov, mlyn premieňa zrno na semolinu pomocou modernej technológie a nízkootáčkových mlecích valcov, ktoré čo najviac zachovávajú vlastnosti zrna. Nakoniec sa semolina prevezie do Trentina, kde sa pramenitá voda z Álp stretáva so zručnosťou výrobcov cestovín Felicetti, ďalších partnerov Alce Nero, a dáva život cestovinám, ktoré sú 100 % talianske, ekologické a zaručené skupinou Alce Nero.