Mezze Penne Rigate patria do rodiny Penne, ale líšia sa tým, že sú o niečo kratšie. V taliančine sa výraz „Penne“ vzťahuje na husacie pierko, ktorým sa historicky písalo a bolo...
Mezze Penne Rigate patria do rodiny Penne, ale líšia sa tým, že sú o niečo kratšie. V taliančine sa výraz „Penne“ vzťahuje na husacie pierko, ktorým sa historicky písalo a bolo...
Mezze Penne Rigate patria do rodiny Penne, ale líšia sa tým, že sú o niečo kratšie. V taliančine sa výraz „Penne“ vzťahuje na husacie pierko, ktorým sa historicky písalo a bolo strihané na uhlopriečke, aby sa dosiahol skutočne tenký hrot. Tvar získaný z cestovinovej trubice môže byť hladký alebo ryhovaný, rôznej dĺžky a má typický diagonálny rez brka. Penne sú jedným z mála druhov cestovín, pri ktorých existuje presný dátum, kedy vznikli. V roku 1865 výrobca cestovín zo San Martino d'Albaro (Janov) Giovanni Battista Capurro požiadal a získal patent na diagonálny rezací stroj. Patent bol dôležitý, pretože znamenal, že čerstvé cestoviny sa dajú krájať ako brko bez drvenia a na rôzne dĺžky od 3 do 5 centimetrov (mezze „polovičné“ penne alebo penne). V dokumente zachovanom v Ústrednom archíve Rímskeho štátu sa píše: „Doteraz bolo možné diagonálny strih robiť iba ručne nožnicami, čo okrem toho, že to bolo pomalé a časovo náročné, malo za následok aj nepravidelný rez, ktorý vyrovnal cestoviny“. Menšie Mezze Penne Rigate sú ideálne na miešanie spolu so smotanovými omáčkami, či už červenými s paradajkami, alebo bielymi so syrom, alebo s klasickými zeleninovými polievkami, ktoré sa konzumujú lyžičkou. Obsah: 1kg
Zloženie: múka z tvrdej pšenice. Môže obsahovať stopy sóje a horčice.
Príprava:Vodu privedieme do varu (100°C), posolíme, nasypeme cestoviny a varíme 10-12 minút. Po varení scedíme.
Trvanlivá potravina. Minimálna trvanlivosť: viď. obal.Alergény: 1. obilniny a výrobky z nich, 6. sójové zrná a výrobky z nich, 10. horčica a výrobky z nejVýživové údaje na 100g: energia: 1490kJ – 351kcal, tuky: 1,5g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,3g, sacharidy: 69g, z toho cukry: 3,4g, vláknina: 2,9g, bielkoviny: 14g, soľ: 0g. Skladujte v suchu a chráňte pred priamym slnečným žiarením a mrazom. Krajina pôvodu: Taliansko
Chýba alebo je nepravdivý niektorý dôležitý parameter? Uvedené informácie sú len orientačné, pred nákupom vo vybranom obchode odporúčame overiť, že predávaný model má kľúčové vlastnosti podľa vašich požiadaviek. Aj keď sa snažíme o maximálnu presnosť informácií, bohužiaľ nemôžeme zaručiť 100% správnosť. Ceny produktov sú vrátane DPH.
